ngegneria Alimentare SRL valmistaa täydellisiä laitteistoja käsityöläisoluen tuotantoon Mini Panimo- ja Mikro Panimo -linjallaan, joka on täysin muokattavissa.
Peruskoostumus sisältää kaksinkertaisella/yksinkertaisella keittotynnyllä varustetun keittolaitteen, joka on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, sijoitettuna monoblockiin, täydellisenä kaikilta osin ja vaatii vain liittämisen sähköverkkoon, vesiverkkoon, höyryyn ja jäähdytysvesiin.
Laitteistot voidaan automatisoida tietokoneohjatulla synoptisella sähkötaululla, jota voidaan hallita Internetin kautta.
Riippuen tapauksista, MINI PANIMO koostuu:
– Mäskiastia, suodatin kaksitynnyriin kaksinkertaisella keitolla
– Keittoastia, whirlpool kaksitynnyriin kaksinkertaisella keitolla
– Grant-astia
– Levylämmönsiirrin tai putkilämmönsiirrin
– Prosessivaiheiden elektroninen ohjaus PLC:llä, jossa on kosketusnäyttö